Sahur: Günün En Önemli Öğünü
Sahura kalkmak, Ramazan ayını kolay ve sağlıklı geçirebilmek için hayati bir öneme sahiptir. Uyku bölünmesin diye sadece su içip yatanlar veya ağır sahur yapanlar gün içinde ciddi yorgunluk ve enerji düşüşleri yaşamaktadır.
**Sahur sofralarında neler olmalı?**
- Kaliteli protein kaynakları olan yumurta ve peynir, tokluk sürenizi uzatır.
- Lif bakımından zengin yulaf, tam tahıllı ekmekler ve yeşillikler bağırsak sağlığı için gereklidir.
- Ceviz, badem gibi kuruyemişler enerji seviyenizi dengede tutar.
- Çok tuzlu peynirler, kızartmalar ve aşırı baharatlı yiyecekler gün boyu susuzluk çektirir. Bu tarz gıdalardan kesinlikle uzak durulmalıdır.
İftar: Dengeli ve Yavaş Bir Başlangıç
Akşam ezanının okunmasıyla (iftar saati) birlikte uzun süren açlık sona erer. Masadaki onca çeşidi bir an önce tüketme isteği doğaldır ancak sindirim sistemi için tehlikelidir.
**Sağlıklı bir iftar nasıl yapılmalı?** 1. Orucunuzu su ve bir adet hurma veya zeytin ile açın. Hurma, düşen kan şekerini anında dengeler. 2. Sıcak ve hafif bir çorba içtikten sonra kesinlikle masadan kalkın ve 10-15 dakika midenizin dinlenmesine izin verin. 3. Ana yemeğe geçtiğinizde porsiyon kontrolünü elden bırakmayın. Izgara sote, sebze yemekleri ve yanında bol yoğurt/ayran tercih edin. 4. Çay ve kahveyi iftardan hemen sonra değil, en az 1 saat sonra tüketin. Demir emilimini engellememesi için bu kurala dikkat etmek önemlidir.
İstanbul iftar saati sayfamızdan, 2026 yılı için iftara ne kadar kaldığını anlık takip ederek yemeğinizi ve çayınızı tam saatine göre hazırlayabilirsiniz.